Ստամոքսային լորձաթաղանթի բորբոքում առաջացնում է անհանգստություն եւ ցավ պատճառում:
Բացի թմրանյութերի թերապիայի, ստամոքսային ստամոքսային գաստրիտի համար դիետան մեծ նշանակություն ունի. «Ճիշտ» արտադրանքները չեն նյարդայնացնում պատերը, նպաստում է էպիթելիի վերականգնումը եւ հիվանդության թողությունը պահպանելը:
Ինչ է ուտում գաստրիտով
Կան բազմաթիվ պատճառներ, թե ինչու է զարգանում Gastritis- ը.
- Ոչ պատշաճ դիետա, չոր, կծու, տաք սննդի գերակշռությամբ.
- Անհավասարակշիռ դիետաներ.
- Ալկոհոլային խմիչքների չարաշահում, սոդա;
- Վերցնելով որոշ դեղեր, որոնք նյարդայնացնում են ստամոքսային լորձաթաղանթը
Նախքան խոսելը այն մասին, թե ինչ կարելի է ուտել գաստրիտով եւ ինչ պետք է հրաժարվի, դուք պետք է սովորեք դիետայի մի քանի հիմնական հաղորդագրություններ.
- Սնունդը պետք է լինի կանոնավոր: Մի երկար դադարեցեք կերակուրների միջեւ, բաց թողնված ցանկացած պատճառով, ճաշը կամ ցերեկային խորտիկը պետք չէ փոխարինել «կրկնակի» ընթրով.
- Գաստրիտով, կոտորակային ուժը նշվում է `կարճ ընդմիջումներով փոքր մասերում.
- Հնարավորության դեպքում չպետք է խառնեք ծանր եւ հեղուկ սնունդ, առաջին ուտեստները `վերջիններից առանձին: Հեղուկի կամ խյուսի հետեւողականության առավել հեշտությամբ կլանված ուտեստներ.
- Սննդի ջերմաստիճանը չպետք է լինի շատ բարձր կամ ցածր, տաք սնունդը օպտիմալորեն ներծծվում է եւ չի նյարդայնացնում ստամոքսը.
- Սեղանի աղի օգտագործումը պետք է նվազագույնի հասցվի, եւ անհրաժեշտ է հրաժարվել համեմունքներից եւ համեմունքներից.
- Դիետան պետք է հարստանա վիտամիններով, բայց գաստրիտով հիվանդների համար մանրաթելը չափազանց ծանր սնունդ է.
- Ուտեստները պատրաստված են խաշած (շոգեխաշած) կամ շոգեխաշած;
Ինչ կարելի է ուտել ստամոքսային գաստրիտով
Աճող թթվայնությամբ
Գեղրիտարի համար դիետայի նպատակը հիդրոքլորաթթվի սեկրեցումը լիցքաթափում է թթվայնությունը, չեզոքացնել այն ստամոքսի բովանդակության օգնությամբ:
- Բուսական ապուրներ մակարոնեղենով, բրնձով: Բանջարեղենը լավ եփած է եւ անցնում է բլենդերի միջով.
- Կաթնային ապուրներ `vermicelli- ով կամ խիստ խաշած շիլաներով;
- Երեկ (չորացրած) ցորենի ալյուրից պատրաստված սպիտակ հաց;
- Միս - տավարի միս, ցածր -fat գառ եւ խոզի միս, Կուրու, Թուրքիա, նապաստակ առանց մաշկի, ջիլերի: Միսը թխում է կամ շոգեխաշած, թակած կոտլետներ, սուֆլի, տորթեր, տավարի ամրավարով (եփած միս) թույլատրվում է.
- Կաթ եւ ոչ-լիցքավորող ապրանքներ `կեֆիր, մածուն, սերուցք, թթվասեր, կաթնաշոռ (շոռակարկանդակներ, կասերոլներ), պանիր ոչ գործուն սորտերի;
- Հավի, բադ, մռայլ ձվեր - խաշած ծրագիր կամ ձվածեղի տեսքով.
- Շիլա. Սեմոլինա, հնդկաձավար, բրինձ, վարսակի ալյուր, ջուր կամ կաթ, մածուցիկ, ծրարող, շիլաները պետք է մեծապես խաշվեն եւ սրբանան մաղով.
- Բանջարեղենը `խաշած կամ շոգեխաշած, սրբել: Թույլատրվում են դդում, ցուկկինի, կարտոֆիլ, ճակնդեղ, գազար, ծաղկակաղամբ, հազվադեպ `լոլիկ եւ կանաչ ոլոռ:
- Մրգեր - չեզոք կամ քաղցր, բանան, քաղցր խնձոր առանց կեղեւի (թխած), տանձ, հասած թարախ: Հատապտուղներ - միայն քաղցր, դոնդողի տեսքով, կոմպեկտներ, մրգեր խմիչքներ, ճահճուտներ, մարմարադ, ջեմ;
- Որպես ցուրտ նախուտեստներ, խաշած լեզու, լյարդի մածուկ, մածուկ ձուկից, կարմիր խավիարից, կաթից եւ դոկտորական երշիկից, ուժից պատրաստված խոզապուխտից;
- Առաջարկվում է խմել քաղցր կոմպոտներ, թեթեւ եռակցված թեյ (կաթով, կրեմով), թույլ սուրճ կաթով, կակաոով, դոնդողով;
- Թույլատրվում է անհասանելի կարագ, գե, նուրբ բուսական յուղ:
Ցածր թթվայնությամբ
Ախտորոշում կատարելիս նպատակն է խթանել հիդրոքլորաթթվի արտադրությունը: Ի տարբերություն նախորդ սննդակարգի, այս դեպքում կարող եք.
- Եփեք ապուրներ կտրուկ ձկների եւ մսի արգանակների վրա.
- Կան թթվային բանջարեղեն եւ մրգեր.
- Ներառում են աղած, պահածոյացված արտադրանք;
- Նախապատվությունը տվեք խմորիչ կաթնամթերքներին.
- Խմեք թթվային հյութեր `նարնջագույն, գրեյպֆրուտ, լոլիկ, խաղող;
- Խմեք ոչ-գերբնական հանքային ջուր
Որ դուք չեք կարող ուտել գաստրիտով
Աճող թթվայնությամբ
- Ապուրներ եփում են մսի եւ ձկան արգանակի, սնկով ապուրների, կաղամբի ապուր, բորշ, Օկրոշկա;
- Թարմ հաց, խմորեղեն, SDOBA, Puff խմորեղեն, տարեկանի հաց եւ տարեկանի ալյուրի արտադրանք;
- Քաղցր միս, թռչնամիս, ապխտած արտադրանք դրանցից.
- Յուղոտ եւ աղի ձուկ, պահածոյացված ձուկ;
- Կաթնամթերք, կծու պանիր;
- Տապակած եւ եփած կարծր ձվեր;
- Կորեկ, գարու, մարգարիտ գարու, եգիպտացորենի շիլա;
- Մակարոնեղեն, բացառությամբ Վերմիշելիի.
- Լոգարաններ, կաղամբ, միջանցք, շաղգամ, թթվասեր, վարունգ, սպանախ, սոխ; ցանկացած բանջարեղեն թթու, թթու, ավելի նուրբ, պահածոյացված տեսքով. սնկով;
- Սուրբ մրգեր - սեխ, նռնակ, խաղող, դեղձ, ցիտրուսային մրգեր, կիվի: Հատապտուղների փոքր ոսկորները նյարդայնացնում են աղիքների պատերը, ուստի դրանք օգտագործվում են միայն վերամշակված ձեւով: Չորացրած պտուղները խորհուրդ չեն տրվում.
- Շոկոլադ, պաղպաղակ;
- Սոուսներ, մանանեխ, պղպեղ, ծովաբողկ: Սահմանափակ վանիլին, դարչին, սամիթ, մաղադանոս, սխտոր;
- Ընկույզ - գետնանուշ, պնդուկ;
- Խմեք գազավորված ըմպելիք, ուժեղ սուրճ, հաց կվաս:
Ցածր թթվայնությամբ
Արգելվում է այն ապրանքները, որոնք ստամոքսում ֆերմենտացում են առաջացնում.
- Կաթ, սերուցք, թթվասեր;
- Հրուշակեղեն, SDOBA;
- շոկոլադ;
- Radis, սխտոր:
Ձմերուկի օգտագործման վերաբերյալ կարծիքը դեբատ է. Հասունացած քաղցր ձմերուկը չի վնասի, բայց դա չպետք է չարաշահի այն, քանի որ երիկամների վրա բեռը դրվում է, ուրեւի վրա ծանրաբեռնվածությունը մեծանում է:
Գաստրիտի օրվա ընտրացանկ
Չնայած խիստ արգելքներին, նույնիսկ ստամոքսային սրման ժամանակահատվածում ուտելիս կարող է (եւ անհրաժեշտ) օգտակար եւ համեղ է: Բաղադրատոմսերը բազմազան են, գլխավորը երեւակայությունը ցույց տալն է:
Օրվա մոտավոր ընտրացանկը.
- Նախաճաշ Հնդկացորենի կաթի շիլա (սրբիչ), ձվածեղ, թեյ կաթով.
- L աշ Դոնդող, թարմ թխուկներ;
- Ընթրիք Ձկան ապուր բանջարեղենով (երկրորդ արգանակում), ճակնդեղի խավիար, հավի խավիար, շոգեխաշած, թեյ կաթով;
- Ցերեկային խորտիկ: Քոթեջի պանիր Casserole թթվասերով:
- Ընթրիք Vermicelli ձկան կոտլետով, ոտքերի դեկոք;
- Գիշերը գիշերը:
Menu անկի, մրգերի, կաթնամթերքի, կաթսաների, կաթնամթերքի իջեցված թթվայնությամբ գաստրիտով պետք է դիվերսիֆիկացվի:
Դիետայի խիստ համապատասխանությունը (Աղյուսակ թիվ 1) անհրաժեշտ է սրման ընթացքում եւ հարձակումը դադարեցնելուց հետո առաջին երկու շաբաթը:
Այնուհետեւ կարող եք աստիճանաբար ներմուծել լրացուցիչ ապրանքներ սննդակարգի մեջ, ուշադիր դիտարկելով լավ-բեկը: